HTML

Szörfőző

A szegedi Somogyi-könyvtár ínyenc internet-tanfolyamosainak blogja

Utolsó hozzászólások

  • szélrózsa: Megsütöttem, nagy siker volt! Kicsit hosszadalmas az elkészítése, de a végeredmény megéri.Nagyon f... (2009.12.28. 18:38) Lúdláb
  • brezoa: Kedves Szélrózsa! Nagyon örülök a visszajelzésednek,mert éppen ez a lényege ennek a tanfolyamnak. ... (2009.10.08. 10:53) E-ügyintézés
  • szélrózsa: Elvégeztem az e-ügyintézés tanfolyamot. MEGÉRTE Azóta gépen intézek mindent amit lehet. Nincs ideg... (2009.10.05. 21:59) E-ügyintézés
  • iladisko: Nagyon szeretek sütni,főzni.Ezt a receptet is kipróbálom majd. A Csillag téri könyvtár meghívott ... (2009.09.26. 11:04) Párna csücske
  • AnnaSára: Cukrosoknak valo recepteket keresek. (2009.09.26. 10:55) Főztünk, utaztunk, iwiweztünk, blogoltunk :)
  • Utolsó 20

Sajtos szál

2009.12.11. 16:18 :: Somogyi-könyvtár

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg zsír, (Zsír is, margarin is)
  • 3 tojás sárgája
  • 4 púpos teáskanál só
  • 5 dkg élesztő
  • 1 nagy pohár tejföl
  • 1 kk cukor
  • 20 dkg trappista
  • 1 sárgája a kenéshez.

Elkészítés: Ezt szépen összegyúrjuk és alaposan kidolgozzuk. Nylon zacsiba tesszük és min. Fél napig a hűtőben hagyjuk állni. Ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk, kisujjnyi vastagságúra, megkenjük, sajtozzuk. Sütés: 200 fokon kezdetben, majd 180-on pirosra sütjük. Jó étvágyat hozzá!

A receptet beküldte és a fotót készítette: Bánki Horváth Enikő

Szólj hozzá!

Tepsis lapocka zöldségkörettel

2009.12.10. 09:29 :: Somogyi-könyvtár

Hozzávalók 4 személyre:

  • 600 g lapocka /comb, vagy tarja /
  • 1000 g vegyes zöldség, sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, padlizsán, cukkíni ízlés és tetszés szerint, valamint, hogy mi van otthon.
  • 600 g burgonya
  • 2 fej hagyma
  • 2 db savanykás alma
  • 2 db kicsi birsalma
  • Fűszerek: bors, köménymag, egy kevés rozmaring, majoranna, szárított petrezselyem levél, kapor, gyömbér, kakukkfű.
  • 2 gerezd fokhagyma só.

Elkészítés: A húst felvágom kicsi szeletekre, kb 8-10 mm vastagságban és befűszerezem, majd kevés olajjal meglocsolom és egy tálban összekeverem. Amíg a zöldségeket megtisztítom félreteszem állni. A sárgarépát, petrezselyemgyökeret tisztítás után feldarabolom 4-5 cm hosszú csíkokra, a vastagsága max 2 cm legyen, a zellert szintén felcsíkozom hasonló darabokra. A többi zöldséget karikára vágom, már ha van. A burgonyát és hagymát szintén karikára vágom / egy cm vastagságra/ . Az almákat félbevágva, a birsalmát negyedelve magházukat eltávolítva, de héjában hagyva használom fel. Az egészet a végén még kevés fűszerkeverékkel megszórom és megsózom valamint kevés olajjal meglocsolom. Ízesíteni lehet még füstölt szalonna csíkokkal is. Az elkészítést én sütőzacskóban végzem. Ebbe belerakom vegyesen a hozzávalókat, majd lezárva tepsibe téve 180 fokon kb 90 percig sütöm. Ekkorra a hús is átpárolódik és a zöldségek is puhák lesznek. A sütőzacskót felvágva még kb. 10-15 percig még sütöm, szintén 180 fokon, hogy egy kicsit megpiruljon a teteje. Ekkor már nagyon kell figyelni, hogy meg ne égjen. Tálalva azonnal fogyasztható, de az ízei néhány óra múlva érnek csak be igazán. Cékla saláta illik hozzá. Jó étvágyat!

A receptet beküldte és a fotót készítette: Péntek György

Szólj hozzá!

Bácskai krémes

2009.12.10. 09:18 :: Somogyi-könyvtár

Lapokhoz hozzávalók:

  • 25 dg liszt
  • 10 dg vaj
  • 3 csapott kanál cukor
  • 1 tojás 1 dg szalalkáli.

A fentiekből kevés tejjel (max. 0,5 dl) tésztát gyúrok, majd 3 egyenlő részre osztva azokat vékonyra nyújtva, sütőlapon 3 lapot kell sütni.

Krémhez hozzávalók:

  • 3 evőkanál liszt
  • 3 kanál cukor
  • 4 dl tej

Összekeverjük és felfőzzük. Majd hűlni tesszük. (Én 1 kanál vaníliás pudingot is szoktam beletenni 1 kanál hideg tejben elkeverve.) 1 Rama margarint 18 dg porcukorral, 1 csomag vaníliás cukival, 2 tojás sárgájával kikeverem. Ezt a kihűlt tejes masszával összekeverem és a lapokat megöltöm.

Máz

2 tojás fehérjét felverem keményre és 18 dg porcukorral finoman összevegyítem. Ezt kenjük a legfelső lap tetejére, majd egy kis darab csokit reszelünk rá. Legalább 1 éjszakát hideg helyen állnia kell. Másnap szeletelhető, addigra megpuhul. Nem nehéz elkészíteni és igen finom.

A receptet beküldte: Farkas Tiborné Marcsi

Szólj hozzá!

Slambuc

2009.12.08. 06:58 :: Somogyi-könyvtár

Nagyon sok féle recept létezik a különféle elbeszélésekben. Én mivel a „ Hortobágy mellyékén „ nőttem fel, így a hortobágyi pásztorok által elkészített slambucot ismerem és főzöm is a gyerekkoromban megtanultak alapján. Maga slmabuc nagyon jól ki lett találva a nomád életvitelt folytató, szinte az egész életüket a pusztán töltő emberek által. Az alapanyagok és maga az elkészült étel is nem volt romlandó, tárolni lehetett a nyári nagy melegben is, elkészítése is egyszerű volt, elfogyasztásához sem kellett sok eszköz, ugyanakkor igen tápláló laktató étel volt. Adta az energiát a nehéz munkájukhoz. Az elbeszélések alapján mondom, hogy valamikor, amikor az étel elkészült a nagy bográcsban a számadó, vagy a legnagyobb rangú pásztor kitette középre, kanalával cikkekre osztotta és mindenki nekilátott az evéshez a maga cikkelyéből. Ha véletlenül valamelyik- különösen fiatal bojtárlegény más cikkelyébe nyúlt volna a számadó a kanala nyelével jót húzott a rendetlenkedő kezére! Igen jó és gyors módszer volt a fegyelmezésre!

Hozzávalók fejenként:

  • 150 g zsírszalonna
  • 300 g burgonya
  • 3 marék lebbencstészta
  • Fél fej hagyma

A mai változatában még kell hozzá szintén fejenként 1,5 dl házipálinka, 3 üveg sör. De ezeket még véletlenül se a bográcsba öntsük, hanem a szakácsba és a vendégseregbe. A szakácsnál vigyázzunk, hogy a java részét már csak a slambuc elkészülte után kapja meg.

Előkészületek: A burgonyát 2 mm vastag szeletekre vágjuk és félre tesszük. A hagymát apró kockákra vágjuk. A szalonnát szinté kis kockára vágjuk. Nem nagy lángon a szalonnát zsírjára pirítjuk, majd a tepertőjét kiszedjük és félre tesszük. / vigyázva, hogy a tisztelt vendégek ne zabálják fel az egészet, mert ez nálam nem mindig sikerül megoldani! / A bográcsba levő zsiradékban szép egyenletes pirosra megpirítjuk a lebbencs tésztát és szintén kiszedjük a bográcsból. Helyére a hagymát tesszük, üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a burgonyát. Vízzel felöntjük és felfövésig főzzük. Ekkor sózzuk utána, mert a szalonna is tartalmaz sót és korábban nagyon elsózhatjuk az egészet!!! Ezek után hozzátesszük a tésztát és ha kicsit megpuhult összekeverjük a burgonyával. Ekkor kerül bele a maradék szalonna tepertő is. Ezután már nem keverjük az ételt, hanem először rázogatjuk és forgatjuk. Vigyázni kell a tűzre, már csak parázson szabad tovább készíteni!!!!!! Ha a széle leragad a bográcshoz akkor a kanál fokával lenyomkodhatjuk. Később már csak a bogrács fülét fogva az egészet rántva forgathatjuk át . Sok forgatás kell hozzá, a 32.-nél már egy szépen egybe forgatható étel lesz, amelyből a víz szinte teljesen elpárolgott és kezd szépen pirulni. Sok zsír kell hozzá, ezért nem szabad sajnálni a szalonnát tőle! Létezik mezítlábas változata is. Ekkor a tésztát nem pirítják meg, hanem a burgonya félfövésekor hozzáadják, a többi része megegyezik az előzőekkel.

Nem könnyű ennivaló, de nagyon finom, és egy-egy kerti partin határozottan jó hangulatú ma is és ilyenkor még a nehezebb ételek is elmennek. Az elkészítéséhez kb. három óra kell, de megéri, mert közben jókat lehet beszélgetni. Jó étvágyat kívánok hozzá!

A receptet beküldte: Péntek György

Szólj hozzá!

Máklepény

2009.12.08. 06:54 :: Somogyi-könyvtár

Hozzávalók:

  • 3 egész tojás
  • 25 dkg cukor
  • 2,5 dl tej
  • 20 dkg darált mák
  • 1 csomag sütőpor
  • 20 dkg liszt
  • meggy (kimagozott,ízlés szerinti mennyiség)
  • mazsola ( vagy más aszalt gyümölcs vékonyra szelve)
  • 10dkg étcsoki
  • 7 dkg porcukor
  • 10 dkg margarin
  • 1dl víz

A tojásokat, a cukrot, és a tej felét habosra keverjük.Ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a darált mákot, és a tej másik felét,mazsolát vagy aszalt gyümölcsöt,vagy mindkettőt.Jól elkeverjük. Kivajazott,lisztezett tepsibe öntjük.A tetejét ízlés szerinti mennyiségű meggyel beszórjuk.Előmelegített sütőben kb.170 fokon 30-40 percig tűpróbáig sütjük. Amikor megsült és kihűlt,bevonjuk csokoládémázzal.Ez el is maradhat.Ebben az esetben vaníliás porcukorral szórjuk be a tetejét szeletelés után. Csokoládémáz:Reszelt csokit a fenti mennyiségű vízzel felfőzzük, és jól besűrítjük.A végén hozzákeverjük a margarint és azzal is főzzük egy kicsit,amíg nem sűrűsödik ismét.Amikor kész,ráöntjük a tészta tetejére és lapos kis műanyag lapáttal elkenegetjük rajta.Kihűtjük és lehetőleg másnapig a hűtőbe tesszük.A kész süteményt célszerű négyszögletes formákra szeletelni.

A receptet beküldte és a fotót készítette: Muresán Istvánné Marika

Szólj hozzá!

Csontleves sok zöldséggel

2009.12.08. 06:50 :: Somogyi-könyvtár

Hozzávalók:

  • 50 dkg sertéskaraj-csont
  • 3 db nagyobb sárgarépa
  • 2 db petrezselyem gyökér
  • 1 db zellergumó zöldjével együtt
  • 1 db közepes vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db zöldpaprika
  • 1 db csípős zöldpaprika
  • 3 db nagyobb burgonya
  • 20 dkg karfiol
  • 1 evőkanál só
  • 5-10 db szemes bors
  • 1 csokor petrezselyemzöld

Egy 6 literes fazékban hideg vízben /kb. 3 liter víz/ és az összes hozzávalót a karfiol, a petrezselyemzöld és a zeller- zöld kivételével. Előbb nagy lángon kezdem főzni, de mielőtt felforrna leveszem takarékra a lángot, csak gyöngyözve főljön a leves. Egy óra hosszáig főzöm fedő alatt, a végén teszem bele a karfiolt és a zöldség-zöldeket, melyekkel még 15 percig tovább. Aki szereti, főzzön bele egy maréknyi házi készítésű levestésztát. Tálba szedem és fogyasztható az áttetsző illatos leves.

A receptet beküldte: Gajda Éva

Szólj hozzá!

Kukorica cipó

2009.12.08. 06:42 :: Somogyi-könyvtár

Hozzávalók:

  • három csésze kukuricaliszt
  • egy csésze teljes kiőrlésű búzaliszt
  • fél csésze zabpehely
  • fél csésze hidegen sajolt olaj
  • 40 dkg túró
  • egy csomag sütőpor
  • öt csipet só

A hozzávalókat egy tálban másfél csésze vízzel összekeverjük. A túrót a legvégén adjuk hozzá, hogy darabokban maradjon. Kiolajozott, kerek sütőtálba tesszük, és előmelegített sütőben kb. egy órán át közepes hőmérsékleten sütjük. Sütés közben időnként megszurkáljuk. Akkor lesz kész, amikor a teteje szép pirosra sült. Hidegen szeleteljük. Fogyaszthatjuk szilvalekvárral, pástétommal stb.

A receptet beküldte és a fotót készítette: Dr. Kopasz István

Szólj hozzá!

Lúdláb

2009.12.08. 06:20 :: Somogyi-könyvtár

Hozzávalók:

Piskótához:

  • 5 darab tojás 
  • 5 evőkanál cukor 
  • 4 evőkanál liszt 
  • 2 evőkanál kakaópor

Krémhez:

  • 20 dkg Mirelit meggy, vagy meggybefőtt 
  • 4 dl tejszín 
  • 20 dkg cukor 
  • 25 dkg vaj, vagy margarin 
  • 10 dkg kakaópor
  • 10 dkg étcsokoládé tortabevonó 
  • 2 dkg vaj, vagy margarin

Piskóta készítése
A tojásokat szétválasztom, a fehérjékből és a 20 dekagramm cukorból kemény habot készítek, majd egyenként hozzáadom a tojások sárgáját, végül a lisztet, majd a 2 evőkanál kakaóport keverem bele. A sütőformát kibélelem sütőpapírral /35x22 cm. tepsi/ beleöntöm a piskótamasszát, és 20-25 perc alatt készre sütöm./ A forma lehet kerek is, a 18 szeletes/ Krém készítése 2. dl. Tejszínt a 20.dkg.cukorral felteszem főni, forrás után 7 percig főzöm lassú lángon, ezután beleteszem a feldarabolt 25.dkg. vajat, vagy margarint és forrás után ezzel együtt még 5 percig főzöm. A 10. dkg. Kakaóport beleszitálom egy keverőtálba és a kész tejszínes, vajas masszát ráöntöm, és fakanállal gyorsan kikeverem. /szép fényes lesz/ Ezután félre teszem a teljes kihűlésig. Felverem a 2 dl. Tejszínt kemény habbá . A kihűlt krémet robot géppel kikeverem, majd az elkészített tejszínhabot hozzákeverem, ekkor egy könnyű állagú csokirémet kapok. A kihűlt piskótát vékonyan bekenem a krémmel és megszórom a mirelit meggyel, melyet előtte összevágtam. Az így megszórt piskótára ráhalmozom a többi krémet. A 10 dkg. Étcsokoládé bevonót a 2 dkg. Vajjal /margarinnal/ vízgőz fölött felolvasztom és a torta tetejére öntöm. Díszíthetem szeletenként egy-egy szem meggyel.

A receptet beküldte: Feketsné Makra Zsuzsanna

 

1 komment

Kukoricasaláta füstölt sajttal

2009.12.08. 06:07 :: Somogyi-könyvtár

Hozzávalók:

  • 50-55 dkg konzerv kukorica
  • 5-6 cm-s póréhagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 3 dl tejföl
  • 4 ek. majonéz
  • 1 mokkás kanál fehér bors
  • ízlés szerint só
  • 6-8 dkg füstölt sajt ( Karaván )

A lecsurgatott kukoricát salátás tálba tesszük, a póréhagymát először hosszában kettévágjuk, majd nagyon vékonyan felszeleteljük és összekeverjük a kukoricával. Egy keverő tálban összekeverjük a tejfölt és a majonézt,hozzáadjuk a fehérborsot, sót és az elkapart fokhagymát, ezeket is alaposan elkeverjük, és ráöntjük a kukoricára, óvatosan összekeverjük, a tetejét elsímítjuk. A füstölt sajtot a reszelő nagy lyukú oldalán lereszeljük, és egyenletesen elosztjuk a kukorica tetején. Diszíthetjük paradicsom karikákkal, snidliggel. Fóliával letekarjuk, és néhány órára hűtőbe tesszük.

A receptet beküldte és a fotót készítette: Dr. Magyari Sarolta

Szólj hozzá!

Diós szeletek

2009.10.14. 18:54 :: Somogyi-könyvtár

Hozzávalók:

  • 1 pohár tejföl
  • 1 pohár joghurt
  • 1 tojás
  • 2 pohár cukor
  • 2 pohár liszt
  • 2 pohár őrölt dió
  • 2 mk szódabikarbóna
  • csokoládé

A poharak azonos méretűek. Lehet beletenni gyümölcsöt is. A masszát kikent tepsibe öntjük, előmelegített sütőben, közepes lánggal sütjük. Ha kihűlt lehet a tetejét csokoládéval leönteni.

A receptet beküldte: Dr. Tihanyi Ernőné

Szólj hozzá!

Almás szelet

2009.10.14. 18:46 :: Somogyi-könyvtár

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 3 dl cukor
  • 1 cs. sütőpor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • kb. fél kg alma
  • 4 dl liszt
  • margarin
  • őrölt fahéj
  • 1 dl olaj

Tojást, cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, vaníliás cukrot, olajat és jól összekeverjük. A tepsit margarinnal megkenjük, zsemlemorzsával meghintjük, a hámozott almaszeleteket lefektetjük az aljára, a fahéjat ráhintjük az almára, majd ráöntjük a masszát. Közepes tűznél sütjük.

A receptet beküldte: Dr. Tihanyi Ernőné

Szólj hozzá!

Sós stangli vagy apró pogácsa

2009.10.14. 18:40 :: Somogyi-könyvtár

Hozzávalók:

  • 30 dkg zsír
  • 50-60 dkg liszt (50% finom, 50% rétesliszt)
  • 1 pohár tejföl
  • 1 egész tojás
  • ½ csomag élesztő
  • 10 dkg trapista sajt
  • ízlés szerint só

A tejfölös poharat meleg vízbe állítani, majd belemorzsolni az élesztőt. Hagyni hogy feljöjjön az élesztő. Közben a zsírt a tojással jól kikeverni, majd bele az átszitált lisztet, a megkelt élesztőt, a sajtot, a sót és jól összedolgozni. 1 éjszakára (10-12 óra időtartamig) folpackkal letakarva hűtőbe tenni. Ha sütni akarjuk előtte egy kicsit átgyúrjuk. Majd kinyújtjuk. Tetejét tojással megkenni, szezámmaggal megszórni. Előmelegített sütőben (gáz 5-ös fokozaton) szépen megsütni. Ha kihűlt, kibélelt dobozban - sokáig - (hetekig de akár 1 hónapig is) eláll. Nagyon finom omlós marad az utolsó darabjáig. Legyen elég sós, akkor igazán finom.

A receptet beküldte: Dobó Imréné Rózsa

Szólj hozzá!

Lúdláb torta

2009.10.14. 18:35 :: Somogyi-könyvtár

4 tojás fehérjét kemény habbá verünk 4 evőkanál porcukorral, majd tovább verjük a 4 tojás sárgájával. Hozzáadagolunk: 3 evőkanál lisztet 1 evőkanál kakaóval elkavarva és piskótát sütünk belőle. Krém: 2 dl tejben 10 dkg cukrot, 4 evőkanál lisztet, 2 evőkanál kakaót sűrűre főzünk. Ha kihűlt 20 dkg vajat (vagy 1 db Rámát) habosra keverünk bele. Fejtett rumos meggyet (-fontos - a rumos iz!!!!) szórunk közé rákenve a piskótára, s csokimázzal bevonjuk. Nagyon finom. Vendégeim kedvenc sütije. A legjobb benne, hogy kellően becsomagolva - tálalásra készen - mélyhűtőbe lefagyasztható,, majd tálalás előtt kb. 15-20 perccel kivesszük és a vendég elé tehetjük, rajta a csokimáz, mintha most készitettük volna.

A receptet beküldte: Dobó Imréné Rózsa

Szólj hozzá!

Lángos - másként

2009.10.14. 18:30 :: Somogyi-könyvtár

Nagyon gyors, laktató, praktikus, olcsó, s főleg finom.

Hozzávalók:

  • 1 kg rétesliszt
  • ½ lit. tej
  • 1 tejföl
  • 2 dkg élesztő
  • 2 kávéskanál só
  • 4 db közepes főtt áttört krumpli.

Az egészet összegyúrjuk és kiolajozott nylon zacskóba helyezzük – jó nagy méretűbe lezárva, hogy legyen helye kelni és hűtőben tartjuk. Akkor jó, ha duplájára megdagad. / azaz megkel. / Ekkor már süthető. NEM KELL EGYSZERRE MEGSÜTNI!!!!!! Hütőben több napig is eláll. Sütés előtt legalább ½ órával kiveszünk belőle, kis cipókat készitünk melyeket kézzel szétnyomkodunk . MINDIG OLAJOS KÉZZEL dolgozzunk. Olajban kisütjük. Fokhagymával, sajttal-tejföllel, reszelt sajttal megszórjuk. Jó étvágyat.

A receptet beküldte: Dobó Imréné Rózsa

Szólj hozzá!

Címkék: kelt teszta

Sajtos rúd

2009.10.14. 18:25 :: Somogyi-könyvtár

1. Sajtos rúd: 38 dkg liszttel elmorzsolok 1 cs. Ráma margarint. Teszünk bele 2 evőkanál tejfölt, 1 tojássárgáját, 1 ½ kávéskanál sót. Jól összegyúrjuk. 2 cipóba vesszük, 1órát pihentetjük. Vékonyra nyújtjuk. Tojással kenjük, majd reszelt sajttal megszórjuk és szaggatjuk.

2. Sajtos rúd: 40 dkg liszt, 1 cs. Ráma margarin, 1 tejföl, 1 tojássárgája, 1 dkg szalakálé, 1 ½ kávéskanál só, 20 dkg óvári sajt (12 dkg a tésztába). Jól összegyúrjuk. 2 cipóba vesszük, 2 órát pihentetjük. ½ cm vékonyra nyújtjuk. Egész tojással megkenjük és 8 dkg reszelt sajttal megszórjuk a tetejét.

 

A receptet beküldte: Dormán Helga

Szólj hozzá!

Országos Nagyi Könyvtári Napok - 2009. október 7.

2009.10.05. 15:48 :: Somogyi-könyvtár4

2009. október 7-én szerdán nem csak a nagyikat várjuk „A kreatív nagyi” programra.

• 15.00 óra: Szörf(ö)őző – a Somogyi-könyvtár új blogjának bemutatása; a receptek beküldői közül hárman meghívót kapnak a „Könyves Vasárnap”-i állófogadásra.

• 15.30 óra: A nagy süteményeskönyv 2. - bemutatjuk a Délmagyarország és a Délvilág készülő kötetét; beszélgetés Gyuris László mestercukrásszal, az A Capella cukrászda tulajdonosával és a receptek beküldőivel. A rendezvényen lehetőség lesz sütemények kóstolására, valamint extra kedvezménnyel megvásárolható a tavalyi süteményeskönyv.

• 16.30 óra: Vendégünk Frank Júlia gasztronómus, közel ötven szakácskönyv írója

„Tájékozott nagyi TOTÓ” – az előadásokhoz kapcsolódó 13+1 online kérdés. A megfejtéseket október 9-ig várjuk. A helyes megfejtők közül 3 fő meghívót kap a Somogyi-könyvtár „Könyves Vasárnap”-i állófogadására.

Szólj hozzá!

„MeNETrend” és „Kikapcsoló” - egy kis emlékeztető

2009.10.05. 12:59 :: Somogyi-könyvtár4

Azoknak, akik részt vettek október 6-i "tájékozott nagyis" programunkon - íme egy kis emlékeztető az otthoni "szörfözéshez":

„MeNETrend”
Utazás - Startlap: utazas.lap.hu
MÁV-START: www.mav-start.hu
TISZAVOLÁN: www.tiszavolan.hu
Szegedi Közlekedési Vállalat: www.szkt.hu
Olcsó repülőjáratok: fapadosutazas.hu

„Kikapcsoló”
Színház, koncert, mozi, tévé...: port.hu
Online jegyvásárlás: www.jegymester.hu
Szegedi Nemzeti Színház: www.szinhaz.szeged.hu/sznsz/

És még mindig nem késő beküldeni a totót (október 9-ig)!
„Tájékozott nagyi TOTÓ” – az előadásokhoz kapcsolódó 13+1 online kérdés
A helyes megfejtők közül 3 fő meghívót kap a Somogyi-könyvtár „Könyves Vasárnap”-i állófogadására.
Sőt, a receptek beküldői közül is nyerhet még valaki!

Szólj hozzá!

Találkozzunk a könyvtárban! - 2009. október 6-án

2009.10.04. 15:49 :: Somogyi-könyvtár

A Somogyi-könyvtárban október 6-án, kedden internet-népszerűsítő előadásokat tartunk.

• 14.00-15.00 óra: „Internettel a világ körül”- dr. Füvesi István előadása
•15.00-16.00 óra: „MeNETrend” – utazásszervezés, tervezés az internet segítségével, online menetrendek bemutatása, használata
• 16.00-17.00 óra: „Kikapcsoló” – színház, mozi, koncert és egyéb programok az interneten, online jegyrendelés
• 17.00-18.00 óra: „Játszva tanulni” – a Somogyi-könyvtár digitális tananyagának bemutatása

„Tájékozott nagyi TOTÓ” – az előadásokhoz kapcsolódó 13+1 online kérdés. A megfejtéseket október 9-ig várjuk.
A helyes megfejtők közül 3 fő meghívót kap a Somogyi-könyvtár „Könyves Vasárnap”-i állófogadására.

Szólj hozzá!

Meggygaluska

2009.09.30. 22:00 :: Somogyi-könyvtár

Hozzávalók:

  • 1/2 kg kimagozott meggy
  • 10 dkg babapiskóta
  • 2 evőkanál méz
  • 4 db tojás
  • 8 dl tej
  • 2 csomag vaníliáscukor

A kimagozott meggyet egészen finomra vágjuk. Elkeverjük a babpiskótával (amit morzsává törünk) a mézzel és a tojással. Addig pihentetjük, amíg a massza a duplájára duzzad. Ezután a tejet a vanílisácukorral felforraljuk, majd lassú lángra tesszük és evőkanállal beleszaggatjuk a meggygaluskát. Néhány percnyi főzés után beleszejlük egy tálba, amiben majd tálalni tudjuk. Levesszük a tűzről a tejet, majd lehűtjük. Utána egy kis edénybe 2 tojássárgáját kikavarunk és hozzáadjuk a tejhez lassan. Végül a két felvert tojásfehérjét is hozzákavarjuk, de tovább már nem melegítjük. A mártás sűrűségű öntetet a galuskákra merjük és tálaljuk.

A receptet beküldte: Kis Árpádné Julcsi

Szólj hozzá!

Mayer István: Neteránok!

2009.09.30. 21:50 :: Somogyi-könyvtár4

"Ez a könyv azoknak szól, akik már túl vannak az első akadályokon, és sorozatunk előző kötete, a Fel a netre, öregem! segítségével elsajátították a legalapvetőbb ismereteket a számítógép használatáról, sőt az internetre is tudnak csatlakozni - de ott már bizonytalanok és nem tudnak mit kezdeni a számtalan lehetőséggel. Pedig az internet világa csodálatos! Benne szörfözve egy időre elfelejthetjük berozsdásodott ízületeinket, nem kell a vérnyomással vagy a ritmuszavarral foglalkozni. Sőt! Egyre újabb területeket fedezhetünk fel, fiatalos lendülettel vághatunk bele az újabb kalandokba. E könyv útmutatásai alapján többek között megtanuljuk, hogyan kutassuk fel az interneten a bennünket érdeklő témákat anélkül, hogy eltévednénk benne, vagy hogyan tarthatjuk a kapcsolatot az interneten családtagjainkkal és - az ott megismert vagy régi - barátainkkal. Ezen kívül megismerkedünk olyan lehetőségekkel is, amelyek segítségével megszabadulunk az oly sok bosszúságot okozó sorban állástól, karosszékből intézhetjük hivatali és pénzügyeinket, néhány kattintással rendelhetünk színházjegyet, megtervezhetjük nyaralásunkat, de akár főzni is tanulhatunk. Arra törekedtünk, hogy részletes útmutatók helyett inkább az érdeklődést keltsük fel, így konkrét példákon keresztül mutatjuk be, miképpen lehet a legegyszerűbben internetezni, hogy ez az egész nem ördöngösség, és nem csak unokáink privilégiuma. Reméljük, hogy a kedves Olvasó e könyv segítségével még feljebb fog lépni az információs társadalomba vezető lépcsőn, sőt abban is bízunk, hogy egy kicsit megkönnyíti, megszépíti az idős korúak nem mindig felhőtlen életét."

Ajánlás a könyv hátsó borítóján

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása