Hozzávalók:50 dkg sertéskaraj-csont3 db nagyobb sárgarépa2 db petrezselyem gyökér1 db zellergumó zöldjével együtt1 db közepes vöröshagyma2 gerezd fokhagyma1 db zöldpaprika1 db csípős zöldpaprika3 db nagyobb burgonya20 dkg karfiol1 evőkanál só5-10 db szemes bors1 csokor…
Csontleves sok zöldséggel
2009.12.08. 06:50 :: Somogyi-könyvtár
Szólj hozzá!
Édeskömény krémleves
2009.09.14. 17:43 :: Somogyi-könyvtár
Hozzávalók:
2 db nagyobb édeskömény gumó
1 kis doboz (2 dl) tejföl
kevés olaj
őrölt gyömbér
só
bors
ételízesítő
tálaláshoz: pirított kenyérkockák (készen vagy vett)
Elkészítés: Megmossuk a gumót, fás szárát, kaporszerű, ánizs illatú…
Szólj hozzá!
Tojással csurgatott leves
2009.09.13. 18:03 :: Somogyi-könyvtár4
Apróra vágott petrezselyem zöldjét s vöröshagymát piritsunk meg vajban, adjunk hozzá kevés sót és paprikát, öntsük föl vizzel s hagyjuk forrni. Addig egy másik edényben két egész tojást egy kanál liszttel kavarjunk jól el s csurgassuk a forró levesbe. Ekkor két kanál…
Szólj hozzá!
Hamis barnaleves
2009.09.12. 19:25 :: Somogyi-könyvtár4
Tégy egy lábasba egy kevés zsirt, egy sor fölszeldelt vöröshagymát, egy sor fölszeldelt vöröshagymát, egy sor szeletekre vágott borjumájat, hintsd meg egy kevés törtcukorral, hagyd mindezt pörkölni, mig a hagyma piros, öntsd föl huslevessel s hadd jól forrni. Ha kiforrta magát,…
Utolsó hozzászólások