Szörfőző

Hozzávalók:1 kg liszt25 dkg margarin25 dkg zsír, (Zsír is, margarin is)3 tojás sárgája4 púpos teáskanál só5 dkg élesztő1 nagy pohár tejföl1 kk cukor20 dkg trappista1 sárgája a kenéshez.Elkészítés: Ezt szépen összegyúrjuk és alaposan kidolgozzuk. Nylon zacsiba tesszük és…

Hozzávalók 4 személyre:600 g lapocka /comb, vagy tarja /1000 g vegyes zöldség, sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, padlizsán, cukkíni ízlés és tetszés szerint, valamint, hogy mi van otthon.600 g burgonya2 fej hagyma2 db savanykás alma2 db kicsi birsalmaFűszerek: bors,…

Lapokhoz hozzávalók:25 dg liszt10 dg vaj3 csapott kanál cukor1 tojás 1 dg szalalkáli.A fentiekből kevés tejjel (max. 0,5 dl) tésztát gyúrok, majd 3 egyenlő részre osztva azokat vékonyra nyújtva, sütőlapon 3 lapot kell sütni.Krémhez hozzávalók:3 evőkanál liszt3 kanál cukor4 dl…

Nagyon sok féle recept létezik a különféle elbeszélésekben. Én mivel a „ Hortobágy mellyékén „ nőttem fel, így a hortobágyi pásztorok által elkészített slambucot ismerem és főzöm is a gyerekkoromban megtanultak alapján. Maga slmabuc nagyon jól ki lett találva a…

Hozzávalók:3 egész tojás25 dkg cukor2,5 dl tej20 dkg darált mák1 csomag sütőpor20 dkg lisztmeggy (kimagozott,ízlés szerinti mennyiség)mazsola ( vagy más aszalt gyümölcs vékonyra szelve)10dkg étcsoki7 dkg porcukor10 dkg margarin1dl vízA tojásokat, a cukrot, és a tej felét habosra…

Hozzávalók:50 dkg sertéskaraj-csont3 db nagyobb sárgarépa2 db petrezselyem gyökér1 db zellergumó zöldjével együtt1 db közepes vöröshagyma2 gerezd fokhagyma1 db zöldpaprika1 db csípős zöldpaprika3 db nagyobb burgonya20 dkg karfiol1 evőkanál só5-10 db szemes bors1 csokor…

Hozzávalók:három csésze kukuricalisztegy csésze teljes kiőrlésű búzalisztfél csésze zabpehelyfél csésze hidegen sajolt olaj40 dkg túróegy csomag sütőporöt csipet sóA hozzávalókat egy tálban másfél csésze vízzel összekeverjük. A túrót a legvégén adjuk hozzá, hogy…

Hozzávalók: Piskótához:5 darab tojás 5 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaóporKrémhez:20 dkg Mirelit meggy, vagy meggybefőtt 4 dl tejszín 20 dkg cukor 25 dkg vaj, vagy margarin 10 dkg kakaópor10 dkg étcsokoládé tortabevonó 2 dkg…

Hozzávalók:50-55 dkg konzerv kukorica5-6 cm-s póréhagyma1-2 gerezd fokhagyma3 dl tejföl4 ek. majonéz1 mokkás kanál fehér borsízlés szerint só6-8 dkg füstölt sajt ( Karaván )A lecsurgatott kukoricát salátás tálba tesszük, a póréhagymát először hosszában kettévágjuk, majd…